碾米機(jī)質(zhì)量第一產(chǎn)品介紹：

胚芽米系指胚芽保留率達(dá)80%以上的符合大米等級(jí)要求的精米。米胚占米粒重量的2%~3.5%,是大米中的營養(yǎng)精華,國外專家稱其為/天賜營養(yǎng)源0。米胚中的蛋白質(zhì)、脂肪均在2%以上,還含有多種維生素和人體需要的微量元素。其中氨基酸組成較為平衡,為全價(jià)蛋白質(zhì),米胚油中70%~80%的脂肪為不飽和脂肪酸,天然維生素E高達(dá)2~3 mg/g。

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